На побережье океана в живописном и солнечном Майами активно развивается индустрия гостиничного обслуживания, находящаяся в руках крупных компаний. Однако среди множества отелей можно встретить одно заведение, принадлежащее небольшой семейной фирме. Его хозяин готов посвятить все свои усилия и время, чтобы его бизнес процветал и преодолевал конкуренцию. Главные персонажи сериала «Гранд Отель» стремятся производить на гостей положительное впечатление, но за их внешним благополучием скрываются множество переживаний и трудностей — тайны, задолженности и прочие аспекты, которые они предпочли бы не демонстрировать окружающим.
